נעמי פליס איסקוב, יעל קחל, מורן בלייכפלד מגנאזי
האתגר התזונתי של ישראל: מפת דרכים מקיימת לשיפור בריאות הציבור
גיליון קיץ 2025 / כרך 16(2) / מערכות מזון מקיימות
חגית אולנובסקי, פלג עתיר, אלי שמושקו, ציפי פרידקין, ויקטור רודוב, עדי דישון, מיכל צרפתי, רון פורת
ארזת לבד? אריזת מלפפונים טריים מאריכה את משך חייהם במקרר הביתי
גיליון קיץ 2025 / כרך 16(2) / מערכות מזון מקיימות
גדעון טופורוב, מרק פרל, יעל קחל, ג'רי נוקס, עמיר גבעתי
חומוס, חיטה ושינוי האקלים – איך ישפיעו ירידת משקעים ועליית טמפרטורות על כמות היבולים?
גיליון קיץ 2025 / כרך 16(2) / מערכות מזון מקיימות
אזורי עדיפות לאומית – איפה נוכל להגדיל את ייצור המזון המקומי?
גיליון קיץ 2025 / כרך 16(2) / מערכות מזון מקיימות
סמדר טנר, אבירם ג'ונסון, אסף שדה, גיא דוברת, הילה סגרה, הילית מעיין, טל סבוראי, יעל לאור, מאור מצרפי, רוני גפני, גיל אשל
סקר החושף פערים והזדמנויות ביחס לדרכים שיאפשרו לחזק את מערכת החקלאות בישראל ולשפר את ביטחון המזון בטווח הארוך
גיליון קיץ 2025 / כרך 16(2) / מערכות מזון מקיימות
