אליהו הרשקוביץ
מערכות מזון תלויות בסביבתן – הטבעית והאנושית גם יחד. הן יכולות לשגשג אם מושקעים בהן המשאבים הנדרשים, אך לקרוס בתנאים של סכסוך, קנאות, לחימה ומוות